小寒，是二十四節氣中的第23個節氣，冬季的第5個節氣，冬至之后，來自西北的冷空氣持續南下，氣溫繼續降低，冷氣積久而寒卻未最寒，故曰：小寒。

民間俗語有云：“小寒時處二三九，天寒地凍冷到抖”，可見小寒天氣嚴寒地凍，全國各地也慢慢衍生出了不少抵御寒冷的方法，北京有冰嬉運動、廣州會吃糯米飯、江浙地區吃花生、寧夏吃羊肉喝羊肉湯，尤其是當地著名的“鹽池灘羊肉”肥而不膻。

奶思：康康是誰心動了？這個小寒，讓我們一起去寧夏回族自治區靈武市吃羊肉，喝熱奶吧(*^▽^*)

奶思奶知識

靈武，古稱靈州，物華天寶、人杰地靈，是寧夏回族自治區工業發展的核心區域,以歷史悠久、資源富饒、風光秀麗、人民勤勞而贏得“塞上江南、魚米之鄉”的贊譽。靈武資源富集，煤炭、天然氣、石油等資源豐富，尤其是煤炭資源在寧夏首屈一指；旅游資源豐富，名勝古跡眾多；是中國國家級寧東能源化工基地、國家城市礦產示范基地、國家優質果品(靈武長棗)基地。全球乳業首座全數智化超級工廠——蒙牛乳業寧夏工廠就坐落在這里。

2023年5月28日，全球乳業首座全數智化超級工廠——蒙牛乳業寧夏工廠正式落成投產。作為當前全球單體最大液體奶工廠，工廠實現乳業流程化系統全數智化覆蓋，全面投產后預計可實現“百人百億”，即100個人每年創造100萬噸年產量、100億元年產值，實現全球乳業工廠最高年度人效比。

蒙牛寧夏工廠生產運營可實現一鍵啟動，全過程“自動駕駛”系統將客戶訂單自動拆分到產線，替代了傳統基于經驗的人工判斷決策。按照效率最高、產能最大的原則，自動導航最優設備節點、最優物料流轉路徑，執行最優能源供應調度、最優質量控制規則。工人在生產過程中作為生產要素的一環實時響應系統調度，實現向一人多崗生產模式的轉變，達到生產制造過程的高度智能化和高效化。

在蒙牛寧夏工廠門口，一輛輛滿載鮮奶的貨車等待系統識別車牌號后，大門會自動打開放行。在這里，不僅工廠門口沒有安保人員，司機進工廠也無需和其他工作人員聯系，只需要打開APP，系統便會發出一條條指令——在何時將車開到幾號地管道卸牛奶，隨后又安排到何地去清洗車廂……

蒙牛寧夏工廠負責人田權介紹說：“以前光指揮調度運奶車進場、卸奶和洗車，就需要20多個工作人員，現在全自動。并且，蒙牛寧夏工廠已經通過數智化技術和理念，成為4.0版本的超級工廠，實現了全系統、全鏈條、全流程、全自動的‘全數智化’。”

寧夏工廠的建設是蒙牛集團推動“再創一個新蒙牛”戰略、實現數智化轉型升級的重要舉措。蒙牛讓“看不見的技術”與“看得見的產業鏈”結合，為我國乳業搶抓新一輪科技革命和產業變革的機遇、推動高質量發展探索出一條新路。

雖然蒙牛寧夏工廠“年紀輕輕”，但已經榮譽滿滿：2023年3月30日，榮獲由美國綠色建筑委員會頒發的LEED綠色建筑金級認證。LEED綠色建筑認證是最完善、最具影響力且商業化最為廣泛的評估標準，是綠色建筑領域的“奧斯卡”獎項。蒙牛此次榮獲LEED綠色建筑金級認證，屬國內乳品行業首創，成為蒙牛實現綠色低碳發展之路的一個重要里程碑。

2023年11月，經中國乳制品工業協會專家現場考察評定，常溫寧夏工廠榮獲“乳制品智能制造示范基地”榮譽稱號。

2023年12月，經寧夏回族自治區有關部門初審推薦，工業和信息化部、國家發展和改革委員會、財政部、國務院國有資產監督管理委員會、國家市場監督管理總局五部門聯合評審，常溫寧夏工廠榮獲2023年度國家級“智能制造示范工廠揭榜單位”榮譽稱號。

智能化和數字化是制造業轉型升級的必由之路，是推動乳制品行業高質量發展，實現我國由乳業大國轉為乳業強國的關鍵舉措。未來，寧夏工廠將繼續發揮數智化工廠的示范引領作用，持續推進實現降低成本、提升效率、綠色可持續發展的目標，為乳品制造行業智能制造轉型引領方向。

奶思：優秀的文化基因，誕生優秀的員工。

在蒙牛寧夏工廠，一盒牛奶從牧場到包裝下線全程不超2小時，這樣的速度只能是“蒙牛速度”了吧。以包裝為例，寧夏工廠灌裝環節采用了全球領先的高速紙包灌裝系統，灌裝速度高達40000包/小時，平均每秒鐘灌裝12包牛奶。

如此高效的全數智化工廠背后，是一支有夢想、有激情、簡單、務實、高能量的團隊。工廠通過自動設備提高運營效率，運行全數智化，實現了無人化收奶、人機協同和人機互動。使人機處于最有序、最安全、質量最優的狀態下享受工作的過程。

站在更好的起點上，蒙牛寧夏工廠懷揣全能冠軍夢，加速業務在線，數智驅動價值再造，助力集團“再創一個新蒙牛”的戰略目標落地。

本次旅程科技感滿滿，想現場體驗的奶粉兒們可以掃描下方小程序碼進行預約。